Розмір частинок какао, цукру та сухого молока у шоколаді впливають на смакові відчуття. Дізнайтеся, як проводити високоточний аналіз розміру частинок шоколаду з лазерним дифракційним аналізатором Bettersizer 2600.
Дізнайтеся, як проводити високоточний аналіз